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Arranca la temporada de la Clóchina Valenciana (M. galloprovincialis) uno de nuestros tesoros del cual merece la pena ensalzar sus múltiples cualidades tanto gastronómicas como nutricionales. Nuestra clóchina es muchas veces confundida con su pariente norteño el mejillón, pero existen...
La obesidad más que un problema estético es un factor de riego adicional para las principales enfermedades crónicas como son la Diabetes tipo II, enfermedades cardiovasculares, la hipertensión arterial, cáncer, etc… Además hay que tener en cuenta que existen otras enfermedades derivadas...
