Desde Nutt te enseñamos a hacer esta deliciosa receta de rollitos de pavo verdura
Rollitos de pavo verdura, ingredientes
- 600 gr de pavo
- 2 tomates
- 50 gr de parmesano
- 100 gr espinacas
- 1 diente de ajo
- 1/2 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
En primer lugar, poner las pechugas entre dos hojas de papel de horno y pasar el rodillo para aplastarlas.
Luego, repartir el queso y las espinacas y salpimentar. Enrollarlo y cortar en trozos que ensartaremos en unas brochetas
A continuación en una sartén añadiremos el ajo pelado y picado y decoraremos las brochetas por todas partes
Después, agregaremos el vino y dejaremos que se evapore. Sazonamos, tapamos y dejamos cocinar 10 minutos más.
Por ultimo, acompañar con una ensalada de tomates cortados a taquitos.
Los rollitos de pavo verdura son plato muy ligero y completo que puedes hacer a tu gusto cambiando las espinacas por otras verduras según la temporada. Además muy apto para llevar en tupper al trabajo o al colegio.
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